Quinoa Caprese

Ingrediënten

  • 300 g mozarellabolletjes
  • een handvol gemengde kerstomaten
  • 4 el pijnboompitten
  • een handvol rucola
  • enkele blaadjes basilicum
  • vers gemalen peper
  • zeezout
  • een scheutje olijfolie
  • een scheutje balsamico azijn
  • 150-200 g gekookte quinoa

Sandra Bekkari verrast je elke werkdag met een lekker én gezond gerecht; Vandaag op het menu: Quinoa Caprese. Wil je het thuis zelf eens maken? Bekijk dan de stap-voor-stap video. Hieronder vind je de ingrediëntenlijst. Smakelijk!

Benieuwd naar de volledige aflevering? Klik hier.

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Salade

Bereiding

  1. Maak de quinoa Caprese aan de hand van de receptenvideo. 

  2. Smakelijk!

5
Average: 5 (1 vote)