Risotto met romanesco en zalm

Ingrediënten

  • 2 sjalotjes
  • 1 teen look
  • 240 g volkoren risottorijst
  • 1 romanesco
  • 1 l groentenbouillon
  • 200 g kastanjechampignons
  • olijfolie
  • peper
  • 1 citroen
  • 2 hand spinazie
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 1 klontje boter
  • verse dille

Risotto maken is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk en je kan er alle kanten mee uit. Zo toont Sandra Bekkari hoe je een heerlijke risotto met romanesco, zalm en paddestoelen maakt.

Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Italiaans

Bereiding

  1. Maak het recept aan de hand van de video.

  2. Smakelijk.

5

Average: 5 (1 stem)