Bart Van Leuven
Broodje met gerookte makreel
Ingrediënten
-
2 gerookte makreelfilets
-
10 gr mosterd
-
1 pistolet met maanzaad
-
verse munt
-
2 perziken
-
10 gr honing
-
60 gr platte kaas
-
2 rode bieten (gekookt)
Bereiding
Snijd het pistoletbrood in gelijke sneetjes.
Ontvel de makreelfilets en verwijder de graatjes.
Voor de saus: meng de mosterd met de honing en de plattekaas.
Snijd de rode bieten en de perziken in gelijke plakjes.
Leg telkens om en om schijfjes perzik, rode biet en makreel op de sneetjes brood.
Werk af met de saus en fijngehakte muntblaadjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
