Dressing
Bereiding
Alle verse kruiden en de look grof hakken. Azijn (4dl) en mosterd hieraan toevoegen. Alles goed mengen en dit 48 uur laten trekken in de koelkast
Dressing afmaken met azijn, zonnebloemolie en een scheutje olijfolie. Goed blijven mengen met een klopper. In een knijpflesje gieten, kan maanden bewaard blijven. Altijd goed schudden voor gebruik.
Verschillende soorten sla (kropsla, frisé sla, eikenblad, …) wassen en drogen. (drogen is belangrijk, anders kleeft de dressing niet aan de sla). Sla aanmaken met dressing net voor het opdienen EN mengen met de handen, afkruiden met zout.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
