Vijgen met verse geitenkaas
Ingrediënten
-
300 gr verse geitenkaas
-
1 el gehakte walnoten
-
1 el honing
-
1 el gehakte peterselie
-
notenolie
-
peper en zout
Bereiding
Dressing: honing, olijfolie, notenolie, balsamicoazijn, peper en zout. Raketsla of mache
Meng de geitenkaas met de noten, de olies, de honing en de peterselie. Kruid met peper en zout Verdeel wat van de salade op een bord.
Snij de verse vijgen in partjes en schik op het bord met een quenelle van de kaasmengeling. Werk af met de dressing.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
