Ann Vertriest

Polenta met spekjes, salie en parmezaan

Name: Polenta met spekjes, salie en parmezaan
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 l water; 50 gr bakboter; salie; 100 gr spekblokjes; geraspte parmezaan; 250 gr maïsmeel

Ingrediënten

1 l water
50 gr bakboter
salie
100 gr spekblokjes
geraspte parmezaan
250 gr maïsmeel

Bereiding

Laat 1 liter water koken en voeg er al roerend het maïsmeel aan toe. Laat 6-7 minuten al roerend goed doorkoken. Bak de spekjes.
Op het laatste de boter erdoor roeren en serveren met gebakken spekblokjes, wat salie en geraspte parmezaan.
Kan warm of koud gegeten worden.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be