Ann Vertriest
Polenta met spekjes, salie en parmezaan
Ingrediënten
-
1 l water
-
50 gr bakboter
-
100 gr spekblokjes
-
geraspte parmezaan
-
250 gr maïsmeel
Bereiding
Laat 1 liter water koken en voeg er al roerend het maïsmeel aan toe. Laat 6-7 minuten al roerend goed doorkoken. Bak de spekjes.
Op het laatste de boter erdoor roeren en serveren met gebakken spekblokjes, wat salie en geraspte parmezaan.
Kan warm of koud gegeten worden.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
