Scones

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg een bakpapier op een ovenplaat.

2. Zeef de bloem met het bakpoeder, suiker en zout.

3. Snij de boter is stukjes en wrijf ze onder de bloem.

4. Klop het ei met de melk los. Maak een kuiltje in de bloem en giet het ei-melkmengsel erin en meng.

5. Kneed het deeg snel tot een los en zacht deeg.

6. Doe wat bloem op een werkvlak en rol het deeg uit tot 2,5 cm dikte. Steek er rondjes uit.

7. Plaats de scones op het bakpapier en bestrijk de bovenkant met wat melk.

8. Bak 10 minuten in de oven.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be