-geen-

Ontdek VTM GO

  • Met de beste Vlaamse programma's
  • Internationale series die je nergens anders ziet
  • Een aparte kids-wereld waar ze uuuren zoet zijn
  • Om te bingewatchen of live en uitgesteld te kijken
  • Helemaal gratis

VTM GO. Altijd een goeie reden om te kijken

Gebraiseerd witloof

Ingrediënten

  • 80 gr echte boter
  • peper en zout
  • snuifje muskaatnoot
  • ½ dl water
  • 2 el suiker (optioneel)
  • 2 el Xeresazijn (optioneel)

SOS Piet! Hoe braiseer ik witloof? Piet Huysentruyt legt je uit hoe je lekker gebraiseerd witloof maakt. Volg hier zijn recept!

Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Smelt de boter in een lage pot op een middelmatig vuur. Leg de bodem van de pot vol met witloof. Laat 4 min aanbakken aan elke kant.

  2. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Giet er een bodem water in en zet het deksel erop.

  3. Laat 20 à 25 min braiseren op een licht vuur.

  4. Overstrooi eventueel met wat suiker. Overgiet eventueel met wat sherryazijn.

0

Nog geen stemmen

Gebraiseerd witloof

1. Gebruik boter ipv. olijfolie
2. Gebruik een lage pan
3. Voeg pas water toe wanneer het witloof aangebakken