Rijsttaart met honing
Ann Vertriest
Ingrediënten
-
100 gr dessertrijst
-
75 gr kristalsuiker
-
½ l melk
-
1½ dl melk
-
1½ dl acaciahoning
-
2 eieren
-
50 gr vanillepuddingpoeder (1 zakje)
Bereiding
Giet ½ liter melk in een kookpot en zet op een hoog vuur. Voeg de suiker en de vanillestok toe. Doe tegen het kookpunt de rijst erbij. Roer door en laat op een zacht vuurtje garen tot de melk opgeslorpt is.
Laat de rijstpap afkoelen.
Giet 1,5 dl melk erbij en roer goed door. Voeg de eieren en de vanillepuddingpoeder toe en roer door. Voeg de honing toe en meng alles.
Leg het bladerdeeg in een taartvorm. Giet de rijstpap erin.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
