Spinaziesoep
Bereiding
Snijd alle groenten (prei, ui en aardappel) fijn en stoof ze aan gedurende 4 minuutjes in een beetje vetstof. Giet er het water over, voeg de groentebouillon toe en laat opkoken.
Voeg de spinazie op het laatste toe zodat ze de mooie groene kleur behoudt en laat ze nog even opkoken. Mix de soep mooi glad. Voeg wat room toe.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
