Tiramisu
Uw video is aan het laden...

Tiramisu

Ingrediënten

  • 6 el amaretto
  • 4 eiwitten
  • suiker
  • sterke koffie
  • 500 gr mascarpone
  • echte cacao
  • 1 pak lange vingers
  • 5 eigelen

De klassieker van de Italiaanse desserts: tiramisu. Helemaal niet moeilijk en toch zo lekker!

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Italiaans
Dessert

Bereiding

  1. Doe koffie en Amaretto in een kom en dip er de koekjes in. Schik ze in een schaal. Scheid de eieren en klop ze allebei op met ieder 5 eetlepels suiker.

  2. Wanneer het eigeel een stevig schuim is roer je er de mascarpone onder. Daarna voeg je voorzichtig het eiwit toe.

  3. Leg een mooie laag van dit mengsel op de koekjes en begin opnieuw. Zet 1 nacht in de koelkast Overstrooi voor het serveren rijkelijk met cacao.

4.666665

Average: 4.7 (6 stemmen)

Tiramisu

1. Gebruik geen oploskoffie maar wel sterke, verse koffie
2. De koekjes niet tegen elkaar leggen
3. Het eiwit en eigeel apart kloppen
4. Gebruik echte cacao

SOS Piet 2

Auteur 
Piet Huysentruyt 
Uitgeverij 
Lannoo 
Fotografie 
Verne 
ISBN 
9789020977714