Feestschotel van kreeft, zalm en tomaat-garnaal
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: groene sla, kreeften (ongeveer 600 gr per stuk), rauw Schots zalmhaasje, tomaten, peterselie
Catalaanse kalfswangetjes met zeekreeftstaarten
Ingrediënten: kalfsvlees, kreeft van 450 gr, olijfolie, bloem, ei
Kreeft in kerrie-looksaus
Aïoli mousseline met kreeftensneden
Ingrediënten: aardappelen, look, olijfolie, Peper en zout, Enkele draadjes saffraan
Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van