Zalm in een korstjasje
Ingrediënten: hele zalm van 900 à 1000 gr, eieren, bladerdeeg (bij de bakker te kopen), peper en zout,
Eclair met ganache
Ingrediënten: eieren, eierdooiers, suiker, bloem, melk
Slaatje appel-geitenkaas: revised
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: boter, boerenboter, suiker, zout, verse, fijngehakte tijm en rozemarijn
Roggeverdommeke
Ingrediënten: rozijnen, boter of broodbereidingsmiddel, boter, kristalsuiker, zout
Lammetje in het hooi
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: lamskroon, druivenpitolie, zeste van citroen, sumac, look, geplet
De perfecte pavlova
Ingrediënten: eiwit , fijne kristalsuiker , maizena , 1,5 tl blanke azijn, opgeklopte single cream
Kersttip: Gevulde kalkoen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: ontbeende kalkoen, opbinddraad, opbindnaald, boter, peterselie
Kip tandoori met wokgroenten
Peter Goossens - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kipfilets, tandoorikruiden, rode chilipeper, citroengras, look
Croquembouche- soezentoren
Ingrediënten: boter, melk, water, bloem, zout
Lasagne met kaassaus zonder kaas
Ingrediënten: zout, olijfolie, glutenvrije lasagneblaadjes, ui, knoflook