Sojaslagroom opkloppen
Ingrediënten: sojaroom, bloemsuiker naar smaak, gelatineblaadjes, eiwitten,
Misosoep
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: wortelen, look, gember (in plakjes), champignon, miso
Gestoofde prei met gegrilde-gerookte rivierpaling
Ingrediënten: preistengel, gerookte rivierpaling, gedroogde tijm, gedroogde oregano, balsamicoazijn
Banaan-walnotenpancakes
Ingrediënten: lijnzaad, warm water, (volkoren) bloem, bakpoeder, zout
Millefeuille van aubergines met gedroogde ham
Zeetong in papillot
Albert Verdeyen - Start to Cook
Soja ijs
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Alpro soja Drink Natuur en Calcium, vanillestokje, suiker, eierdooiers
Ravioli gevuld met champignons
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: fama, verse pastablaadjes, Flandria champignons, zout, peper
Chocoladecake zonder eieren, boter of melk
Ingrediënten: witte rijstbloem, aardappelzetmeel, tapiocameel of arrowroot, kikkererwtenmeel of sorghummeel, suiker