Varkenstournedos 'caprese' met polentapuree, olijven en basilicum
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkenstournedos (met spekrandje), olijfolie, peper, zout, buffelmozzarella
Tagliata van struisvogel met citroenpasta en avocado
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
VTM Koken At The Festivals: nacho's met kaas- en bierdip
Pieter Declercq - VTM Koken At The Festivals
Ingrediënten: bier (bv Gust), gemalen kaas bv cheddar, nacho's, tomaat, ajuin
Mocktail met rozemarijn en pompelmoes
Ingrediënten: water, suiker, rozemarijn, pompelmoes, spuitwater
Mijn Pop-uprestaurant 2016: cocktail 'Finocchio' van Giordano en Myrthe
Ingrediënten: venkels, suikerwater, pompelmoessap, venkelsap, gin
Tongrolletjes met spinaziepesto, trostomaatjes en volkoren spaghetti
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: jonge bladspinazie, knoflook, cashewnoten, Parmezaanse kaas, olijfolie
Oriental Pizza: pizza met rode biet en lamsgehakt
Ingrediënten: pizzadeeg, lamsgehakt, hummus, feta, basilicum
Steak Stroganoff met kroketjes en een fris slaatje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Comfort food: pizzakrans met olijven, mozzarella en pepperoni
Ingrediënten: pizzadeeg, mozzarella, chorizo, pikante salami of pepperoni, oregano, olijven (ontpit)