Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Moelleux au chocolat met sinaasappelcompote

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 180°C, gasovenstand 4. Strijk de puddingschaaltjes gelijkmatig in met boter en bestuif ...
Ingrediënten: boter, cacaopoeder, pure chocolade, eieren, eidooiers
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Frambozentaartje met een Bretoense crumble

De MeesterBakker

Schep de bloem in een cirkel op het werkblad. Leg de boter, de suiker, het eit, het zout en de vanille in het midden. ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, boter, gezouten boter, suiker, cassonade
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Suikerversiering

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de klontjes in een kraaknet kookpotje en giet er het mineraalwater bij. Zet dit op een laag vuurtje en draai ...
Ingrediënten: witte suikerklontjes, flessenwater, , ,
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Eclair met ganache

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Deeg: Zet een kookpot met het water en de boter op een vuur. Wanneer het kookt doe je de bloem erbij. Roer dit ...
Ingrediënten: eieren, eierdooiers, suiker, bloem, melk
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Slaatje appel-geitenkaas: revised

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

De crumble: maak boterkoekjes door 250 gram bloem te mengen met 125 gram boerenboter, 120 gram suiker, een snuif ...
Ingrediënten: boter, boerenboter, suiker, zout, verse, fijngehakte tijm en rozemarijn
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Chocoladesoufflé

Piet Huysentruyt

Smeer 4 potjes in met Alpro soya Bakken en Braden en overpoeder met bloemsuiker. ...
Ingrediënten: cacao, bakboter, bloemsuiker, eieren, melk
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Gebak 4 personen

Soufflé pompadour

Glamour Puds

Snij de bovenkant van 4 sinaasappelen en haal er voorzichtig het vruchtvlees uit. ...
Ingrediënten: sinaasappelen, eieren (gesplitst), suiker, sinaasappellikeur,
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

De perfecte pavlova

Klop met een mixer op de hoogste stand het eiwit tot zich zachte pieken vormen.  ...
Ingrediënten: eiwit , fijne kristalsuiker , maizena , 1,5 tl blanke azijn, opgeklopte single cream
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 6 personen

Advocaat

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de eigelen in een kom, voeg er de vanillesuiker en de suiker bij en klop dit gedurende minstens 10 minuten ...
Ingrediënten: extra fijne suiker, alcohol, eieren, vanillesuiker, gecondenseerde melk
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Croquembouche- soezentoren

De MeesterBakker

Soezenbeslag: Laat de boter smelten in water en breng aan de kook. Meng met een spatel de bloem eronder en roer ...
Ingrediënten: boter, melk, water, bloem, zout
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen