Stracciatellasoep
Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kervel, fijngehakt, groentebouillon, eieren, water, eieren
Warme canapés met mozzarella
Ingrediënten: wit brood zonder korst, buffelmozzarella, ansjovisfilet op zout, tomaten, bladpeterselie
Ravioli gevuld met champignons
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: fama, verse pastablaadjes, Flandria champignons, zout, peper
Duivels lekkere geitenkaaskroketjes
Ingrediënten: geitenkaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, paprikapoeder, cayennepeper
Italiaanse 7-lagendip met zelfgemaakte nacho's
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: gedroogde ham, volkoren tortillavellen, cayennepeper, paprikapoeder, lookpoeder
Cocktail: Negroni
Ingrediënten: gin (bv. Atomic gin), Campari, (rode) vermouth , sinaasappel, ijsblokjes
Pizzakwartet van Sandra Bekkari
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: droge gist, honing, water, volkoren speltmeel, olijfolie
Cocktailtip: Negroni Rubino
Ingrediënten: Martini Rubino, gin bv. Bombay Sapphire Gin, Martini Bitter (of campari), sinaasappel, ijsblokjes
Aperitief zonder alcohol 'crodino'
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Crodino (per persoon), komkommer, sinaasappel, spuitwater, ijsblokjes