Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gepocheerde aprilvis

Maak een bouillon van de vissaus, grenadine, schuimwijn en schijfjes augurk. ...
Ingrediënten: grenadine, schuimwijn, sojasaus, augurken, aprilvis
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Super pasta

Christer Elfving

Kook de pasta gaar in gezouten water. Snijd ondertussen de tomaten en mozzarella in stukken. Hak de look en basilicum ...
Ingrediënten: farfalle (vlinderpasta), tomaten (ontveld ), look, olijfolie, buffelmozzarella
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met pastinaak

Claudia Allemeersch

Pastinaken schillen, in 4 snijden (overlangs), de kern eruitsnijden en in stukjes verdelen. Hou een partje apart ...
Ingrediënten: pastinaken, verse pasta naar keuze, peper , zout, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pizza in de pan

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rol het deeg uit, doe een beetje olijfolie in een ati-kleefpan en leg het deeg erin. Besmeer met tomatensaus of ...
Ingrediënten: tomatensaus of zure room, hamblokjes, pizzadeeg (eventueel uit de broodmachine), champignons, mozzarella
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Grootmoeders keuken: Zoetemelksaus

De zoetemelksaus: de boter smelten en bruin laten worden. Neem van het vuur en laat eventjes afkoelen. De halfvolle ...
Ingrediënten: halfvolle melk, peper, zout, nootmuskaat, prinsessenboontjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Paling in't groen met spinazie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak de paling schoon (of laat hem kuisen bij de visboer) en bak hem goudbruin in een pan met bakboter. Kook de ...
Ingrediënten: spinazie, visfumet, rivierpaling, boter, bloem
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamsgebraad met saliesaus

Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). ...
Ingrediënten: opgerolde lamsschouder (Europees lam), gecondenseerde melk (blik), salie, kruidnagels, look
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen

Konijn à la mama Mauricette

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel en snij de uien fijn.  ...
Ingrediënten: uien, konijn, boter, boterham, mosterd
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Eenvoudige vol-au-vent met Maredsous

...
Ingrediënten: smeerkaas (Maredsous Crème de Fagotin), halfvolle melk, koninginnehapjes of bladerdeegkoekjes, kippenborsten, champignons
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Risotto met zeevruchten van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Warm de visfumet op.  ...
Ingrediënten: risottorijst bv Arborio, visfumet, selder, sjalot, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen