Thaise viskoekjes
Ingrediënten: sperziebonen, in kleine stukjes gehakt, fijngehakte rode chilipeper, rode currypasta, verse korianderblaadjes, ei, losgeklopt
Bloemkool- Coquilles St. Jacques
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Vis met Balinese kruiden in bananenblad
Ingrediënten: sap van 2 jeruk limo (te vervangen door limoen), gula Bali (te vervangen door 1 el rietsuiker), tomaat, in partjes, keffir-limoenbladjes, ragfijn gesneden, Base megenep
Gegrilde lente-ui met romescosaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lente-uien (calçots, als je die kan vinden), tomaten, look, olijfolie, wit brood
Hazelnoot chocopasta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: hazelnootchocolade, suiker, , hazelnootolie, eieren
Gegratineerde oesters met champagne
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari