Sojaslagroom opkloppen
Ingrediënten: sojaroom, bloemsuiker naar smaak, gelatineblaadjes, eiwitten,
Zo maak je de enige echte tartaarsaus!
Gevulde aardappel
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: aardappelen (bintjes), room, geraspte kaas, sjalot, verse bieslook (gehakt)
Gegrilde lente-ui met romescosaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lente-uien (calçots, als je die kan vinden), tomaten, look, olijfolie, wit brood
Gepekelde citroen
Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals
Ingrediënten: gedroogde chilipeper, citroen, mosterdzaadjes, afgestreken th lepel koenjit, rode chilipeper
Bereiden van hopscheuten
Slaatje uit 'de bergen'
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ratte patatjes, gerookt spek, mosterd, room, ei
Chips van munt
Ingrediënten: olijfolie, , , basilicum, citroenmelisse