Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Vegetarische paella

Verwarm een pan en warm 1 eetlepel olijfolie op. Snij elke Quorn worst in bijtklare stukjes en bak tot ze goudkleurig ...
Ingrediënten: Quorn worsten, olijfolie, ui, fijgesneden, knoflook, geplet, rode paprika, in stukjes gesneden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met gemarineerde kip

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe de gemarineerde kippenblokjes in een cutter en kruid met peper en zout. Cutter alles fijn tot kippengehakt. ...
Ingrediënten: gemarineerde kippenblokjes (= restje), link, zie recept, peper en zout, boter, ui, volle room
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Ossobuco met risotto alla milanese

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Maak inkepingen in de kalfsschenkels. ...
Ingrediënten: dikke sneden kalfsschenkels, bloem, paprikapoeder, olijfolie, uien
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 6 personen

Hazenrug fine champagne

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Oven voorverwarmen op 100°C. Frituurvet verhitten op 180°C. Breng 1 kg aardappelen aan de kook. ...
Ingrediënten: veenbessen, snuifjes suiker, boter, hazenrug op been, peper en zout
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Brandade met kabeljauw

Wout Bru - Sofie in de keuken van

Breng de krielaardappelen (met de schil) aan de kook. ...
Ingrediënten: krielaardappelen (ongeschild), grote aardappelen, saffraandraadjes, zout, courgette
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Tournedos Rossini

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zorg ervoor dat de ui, enkele selderstengels en enkele wortelen grofgesneden zijn. Om de espagnollesaus te maken, ...
Ingrediënten: tournedos (ossenhaas) van 150 à 200 gr/stuk, ganzenleverterrine van 80 à 100 gr/stuk, truffel, ui, tomatenconcentraat
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Pizza calzone

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Los de gist op in lauw water. Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje en giet de gist erin. Voeg de olijfolie ...
Ingrediënten: bloem, verse gist, water, zout, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Ravioli van groenten met feta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: paprika, PH Italian Mix, bloem, ei, olijfolie
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Vegetarische spaghetti bolognaise

Verwarm de olie in een braadpan en fruit de uien, de wortels, de selder en de look zachtjes gedurende 5 minuten. ...
Ingrediënten: Quorn gehakt, olijfolie, ui, fijngesneden, wortel, fijngesneden, selder, fijngesneden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met netels

Breng 1/4 liter gezouten water aan de kook. Spoel de netels goed en laat 1 minuut blancheren. Laat uitlekken (hou ...
Ingrediënten: kleinkorrelige risottorijst, blaadjes van netels, groentebouillon, sjalotjes, fijngehakt, boter
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen