Sushiverrine met avocado, zalm en wasabi

Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pitten en lepel het vruchtvlees eruit.  ...
Ingrediënten: avocado's, room, citroen (sap), Piment d'Espelette, gerookte zalm
Beginner Minder dan 15 minuten Japans Hapje 6 personen

Salsa van tomaat en mozzarellaballetjes

De tomaten in heel gelijke kleine brunoise snijden. De pel mag eraan blijven. Opwerken met een beetje olie en azijn ...
Ingrediënten: azijn, peper en zout, gedroogde kruiden (basilicum, oregano, tijm,... naar keuze), mozzarellabolletjes, bloem
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Gin-Tonic: Bombay Saphire East Gin

Edward Vanhoutte

Vul een lang glas voor drie kwart met ijsblokjes.  ...
Ingrediënten: Gin (Bombay Saphine East), tonic (Q Tonic), gember, Indische lange pepers, steranijs
Beginner Minder dan 15 minuten Indisch Cocktails 4 personen