Japanse Maatjes
Ingrediënten: appel (Granny Smith), gedroogd zeewier, dille, Japanse sojasaus, daikonscheutjes
Wilde zalm met gember
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rijstbladen, noribladen, wilde zalm, peper, zeezout
Cocktail: Gin Atomic²
Ingrediënten: basilicum, gin (bv. Atomic Gin), vlierbloesemsiroop, citroensap, orange bitters
Gin Fizz
Ingrediënten: Gin (Londen N°3 London dry Gin), citroensap, bloemsuiker, spuitwater,
Chips van lomo
Ingrediënten: gedroogde lomo, orangebloesem bloemetjes of fijn takje kervel, wit brood zilverpoeder (facultatief), zoetzure sjalot, sushimayonaise
Yoghurtdrank met mango (mango lassi)
Ingrediënten: rijpe mango, grof gehakt, yoghurt, water, ijsklontjes, suiker
Broodje met roastbeef
Ingrediënten: roquefort, aardbeien, verse munt, botercroissants, roastbeef
White Lady
Ingrediënten: Gin (Bulldog), cointreau, citroensap, ,
Homemade tacochips
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: wraps, steranijspoeder, paprikapoeder, provençaalse kruiden, olijfolie