Romige uiensoep met emulsie van geroosterde knoflook en peterselie
Tom kha kai
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: gedroogde galanga, of 5 cm verse galanga, kokosmelk, kippenbouillon, kipfilet in reepjes, vissaus
Warme camembert met appeltjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken