Banaan-walnotenpancakes
Ingrediënten: lijnzaad, warm water, (volkoren) bloem, bakpoeder, zout
Americain préparé
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gemalen rundvlees, garnituur, gehakte peterselie, ajuin, mosterd
Yacon Gin-Tonic
Ingrediënten: Yacon gin (Yep), gin tonic (Fever Tree Mediterranean), citroen, limoengras, ijsblokjes
Carpaccio met anjovis
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rundercarpaccio, mayonaise, gezouten ansjovissen, water, kappertjes
Pesto van kervel
Snelle lemon curd
Ingrediënten: eieren, bloemsuiker, grote citroenen, boter,
Italiaanse croque monsieur
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Gandaham, verse basilicum, boter, mozzarella, tomaten
Cocktail: Moscow Mule
Ingrediënten: wodka of gin, citroensap, citroen, gemberbier,
Kerstomaatjes met pesto
Ingrediënten: pesto, kerstomaatjes
Broodje met rauwe ham (Italiaanse opkikker)
Ingrediënten: andalousesaus, ronde focaccia met kruiden, Gandaham, mozzarella, gegrilde en gemarineerd champignons