Lactosevrije ijstaart
Ingrediënten: eierdooiers, kristalsuiker, sojamelk, sojaroom, oploskoffie
Koekjescrumble met citroen-mangomousse
Ingrediënten: mengeling van harde koekjes (speculaas, zandkoekjes,...), muntblaadjes, suiker (voor de citroenmousse), sap en geraspte schil van 1 citroen, slagroom (voor de citroenmousse)
Gebakken venkelslaatje met sinaasappel
Ingrediënten: venkelknollen, olijfolie, sinaasappels, citroensap (eventueel), zwarte olijven
Granité van koffie met sinaasappel
Ingrediënten: espresso koffie, basterd suiker, sinaasappel (schil), steranijs, vanillestok
Brownies met stevia
Ingrediënten: cacao, ongezouten boter, eieren, agavesiroop, zonnebloemolie
Syrniki: Russische cottage cheese pannenkoeken
Eton mess
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: eiwitten, poedersuiker, wittewijnazijn, maïzena, vanille-extract
Operagebak
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: filterkoffie, fijne kristalsuiker, oploskoffie, ei, eierdooier
Aardbeienbavarois van Nancy
Ingrediënten: eieren, zelfrijzende bloem, suiker, melk, verse aardbeien
De zomer is daar: Perzik-gemberijsjes
Ingrediënten: verse gember, water, suiker, perziken (of nectarines),