Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chocoladerepen met speculaaspasta

Speculaaspasta: Mix de speculaas fijn in een keukenrobot. Giet er de koude melk bij en meng tot een mooi deeg. ...
Ingrediënten: pure dessertchocolade, speculaas, halfvolle melk, ,
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten 4 personen

Speculaas maken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet de boter een uur op voorhand uit de ijskast zodat ze kneedbaar is. ...
Ingrediënten: bicarbonaat, zout, speculaaskruiden, ei, eigeel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Petit beurre koekjes

Piet Huysentruyt

Meng de zachte boter met de bloemsuiker en de honing. Meng de maïzena met de bloem. Meng daarna afwisselend het ...
Ingrediënten: grove suiker, vanille, maizena, bloemsuiker, bloem
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chocolademuffins

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de boter en de chocolade. ...
Ingrediënten: chocolade, bloemsuiker, eieren, boter, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Gebak 4 personen

Appeltje Anders

Maak een ‘gaatje’ in de appel door er een bruin lapje op te kleven met daarin een onregelmatig patroon van ...
Ingrediënten: eetbare lijm, groene glitters, gele, rode, donkerbruine en groene rolfondant, appels,
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Tunesische havermout

Breng de avond voor u dit ontbijt wilt eten 6 dl water aan de kook in een pan. Doe de havermout erin, breng weer ...
Ingrediënten: langkokende havermout, harissa, extra vergine olijfolie, in blokjes, lente-uitjes in dunne ringen
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten 4 personen

Petitfours met rozencrème

Klop de boter met de gezeefde poedersuiker romig. Klop dan de roomkaas erdoor tot de massa mooi glad is; roer het ...
Ingrediënten: rozenwater of rozensiroop, magere verse roomkaas, poedersuiker, gezeefd, zachte boter, rozenconfituur
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Coulants au chocolat met fleur de sel

Verwarm de oven voor op 220°C. Laat de chocolade en boter langzaam au bain-marie smelten. Laat wat afkoelen ...
Ingrediënten: pure dessertchocolade, (ongezouten) boter, bloem, suiker, eieren
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Gebak 4 personen

Crème au beurre

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een suikersiroop met het water en de witte suiker. Zet op een laag vuur. Niet roeren om onzuiverheden te vermijden. ...
Ingrediënten: water, eigelen, echte boter (ongezouten), eieren, witte suiker
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Zoentjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Voeg de suiker bij de eiwitten en klop ze stijf met een mixer. ...
Ingrediënten: eiwit, kristalsuiker, cacaopoeder, hagelslag (facultatief),
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen