Speculaas maken
Ingrediënten
-
5 gr bicarbonaat
-
5 gr zout
-
5 gr speculaaskruiden
-
1 ei
-
1 eigeel
-
500 gr cassonadesuiker
-
500 gr bloem
-
200 gr boter
Bereiding
Zet de boter een uur op voorhand uit de ijskast zodat ze kneedbaar is.
Meng alle ingrediënten met de boter en meng stevig met een lepel of je mag ook kneden. Doe het deeg in cellofaanpapier en leg het een nachtje in de koelkast.
Rol het deeg uit op een bebloemde ondergrond en snijd er figuurtjes uit. Leg de vormpjes op bakpapier in de oven op 180 graden gedurende 25 à 30 minuten.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
