Zebrafrisco's met Daimkoekjes
Ingrediënten: vanille-ijs, Daimkoekjes, donkere chocolade, witte chocolade,
Aardbeien in witte chocolade
Ingrediënten: aardbeien, witte chocolade
Kreeft in papillot
Ingrediënten: water, echte boter, witte wijn , kreeftenbouillon, gehakte dragon
Gegrilde inktvis met tomatenvinaigrette
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pijlinktvisjes van ongeveer 15cm, rijpe, stevige tomaten, ontveld, ontpit en in kleine blokjes gesneden, kappertjes, knoflook, heel fijn gesnipperd, zeste van citroen
Portobello burgers
Ingrediënten: hamburgerbroodjes, portobello champignons, lookolie, olijfolie, ajuinen
Zalmburgers met wasabimayonaise
Ingrediënten: zalmfilets zonder graten en vel (zo'n 600 gr), kafir limoenblaadjes (of zeste van 1 biolimoen), mosterd, geraspte gember (optioneel), lente-uitjes, fijngehakt
Platte kaastaart
Ingrediënten: maizena, citroensap, bladerdeeg, eierdooiers, Alpro Soja Cuisine room
Kalfsrib met spruitjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: spruitjes, kalfsribben (4cm dik), bakboter, look, aardappelen (charlotte)
Perzikmeringue
Ingrediënten: perziken (of uit blik op eigen sap), frambozen, appelsap, eiwitten, suiker
Verrassend broodje kip
Ingrediënten: yoghurt (Alpro), platte peterselie, basilicum, bagels, kippenfilets