Gebakken sint-jakobsvruchten met een sausje van balsamicoazijn en truffel

Wout Bru

Schroei de sint-jakobsvruchten kort ‘a la plancha’ of in de pan. Kook de balsamicoazijn in met een weinig truffeljus ...
Ingrediënten: truffeljus, boter, truffelolie, rucolasla, gekonfijte tomaten
Expert Tussen 60 en 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Met je kids de keuken in

Je kids hun bord laten leegeten, vraagt op sommige dagen best wel een inspanning. Maak daarom deze herfstvakantie ...

Barbecuetip: drie recepten voor een zalig lekker gerechtje in papillot!

Dorien Camps

Koken in papillot is een bereidingswijze waarbij je alle ingrediënten in één, al dan niet eetbaar, pakketje ...

Nieuw kookboek: 5 ingrediënten, 1 gerecht

Er zijn prachtige kookboeken op de markt… de foto’s erin doen je watertanden, maar als je de ingrediëntenlijst ...

Weg met de verveling: kook met de kinderen!

Geen nood! Speciaal voor deze momenten hebben we voor jullie 10 kindvriendelijke recepten verzameld. Absoluut plezier ...

Hoe kan ik kruiden bewaren?

Koen en Daniëlle tonen hoe je kruiden kan bewaren zodat je ook na het seizoen van je eigen kruidentuin kan blijven ...

Lamsvlees met aubergine, geitenkaas en geroosterde paprika

Sergio Herman

Auberginecrème: Snijd de aubergines doormidden, snijd het vruchtvlees in met een scherp mes en kruid het met peper ...
Ingrediënten: peper, zout, suiker, knoflook, olijfolie
Expert Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Croustillant van langoustine met limoenespuma

Wout Bru

Bereid de espuma van limoen met olijfolie: verwarm het limoensap, twee eetlepels water, de suiker en de gelatineblaadjes ...
Ingrediënten: wijnazijn, gekonfijte tomaten (julienne), gesnipperde sjalot, chips van artisjokbodems, gedroogde ham (julienne)
Expert Meer dan 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Kookboek- Claudia Allemeersch "Claudia kookt buiten"

Claudia Allemeersch

Na het succes van ‘Claudia kookt voor vrienden’ gaat hobbykok Claudia Allemeersch in haar tweede boek 'Claudia ...

Kerstsfeer met Rani De Coninck in De Keuken van Sofie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Sofie was in de wolken toen ze hoorde dat het lievelings-kerstgerecht van Rani een gevulde kalkoen is. Samen maken ...