Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Risotto van bulgur

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak de look en sjalot fijn en stoof ze aan in een beetje boter. Voeg er de bulgur aan toe en blus het geheel met ...
Ingrediënten: witte wijn , Parmezaan, bulgur, gehakte peterselie, dragon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Osso buco met gremolata

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid het vlees met peper en zout en wentel even door wat bloem. Verhit 2 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel boter ...
Ingrediënten: kalfsschenkels, tomatensaus, ui of sjalot, wortelen, selder
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Keizerlijke pilav rijstschotel met lam

Doe de reepjes vlees en de fijngehakte ui in een grote stoofpan met de boter en de olie. Laat 5 minuten stoven ...
Ingrediënten: lamsreepjes bv. steak, filet, lamsbout (Europees lam), basmatirijst, ui, rozijntjes, amandelschilfers
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Midden-Oosters 4 personen

Arancini met mozzarella

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Bak 200g risotto aan in olijfolie. ...
Ingrediënten: risottorijst, geconcentreerde kippenbouillon, saffraan, handvol parmezaanse kaas, sjalot
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Risotto met venkel

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm een oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: venkels, sjalot, look, boter, Knorr Vloeibare Bouillon
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Rijst in tomaten-roomsaus met gamba's

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Snijd de broccoli in roosjes en kook 3min in gezouten water. ...
Ingrediënten: broccoli, basmatirijst, koolzaadolie, gamba's, sjalot
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 4 personen