Knolselderpuree met zeewolf

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Ontdoe de knolselder van zijn schil door hem eerst in twee te snijden en vervolgens door zijn harde pel er af te ...
Ingrediënten: knolselder, zeewolf, olijfolie, peper, muskaatnoot
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zeewolf met erwtenstoemp en mousseline met daslook

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.  ...
Ingrediënten: zeewolf, pancetta, peper, zout, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Ossobuco met zeewolf

Dagny Ros Asmundsdottir - De Perfecte Keuken

Kuis de zeewolf en snij in moten. Kruid met zout, PH pepermix en haal ze door de bloem. Verwarm de pan met olijfolie ...
Ingrediënten: Ijslandse zeewolf, gepelde en ontpitte tomaten, wortels, in brunoise gesneden, witte koolrabi, in brunoise gesneden, sjalot, fijngesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Quiche van zeewolf, aubergine en prei

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Leg het deeg in een taartvorm. Prik met een vork gaatjes in het deeg. ...
Ingrediënten: prei, zeewolf, aubergine, peper, viskruiden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen