Vegetarische wok
Ingrediënten
-
1 ui
-
1 blok tofoe, gemarineerd in sojasaus
-
3 kopjes groenten naar keuze
Bereiding
Zet de wok op een hoog vuur en doe de arachideolie erin.
Voeg de ui toe en laat ongeveer 30 seconden bakken.
Voeg de wortelen, champignons en mais toe en roerbak gedurende 1 minuut.
Voeg de sojascheuten en babyspinazie toe en laat nog 30 seconden verder bakken tot de spinazie begint te slinken.
Voeg de sojasaus toe en na enkele minuten ook de tofoeblokjes.
Dien op zodra de tofoe warm is.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
