Wok met tofu en paksoi

Name: Wok met tofu en paksoi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 el geraspte gember; lente-uitjes; 2 el sesamolie; zwart sesamzaad; donkere sojasaus; 300 gr tofu natuur; 2 teentjes knoflook; boter; 1 wortel; 1 paksoï; 1 wit van prei

Ingrediënten

2 el geraspte gember
lente-uitjes
2 el sesamolie
zwart sesamzaad
donkere sojasaus
300 gr tofu natuur
2 teentjes knoflook
boter
1 wortel
1 paksoï
1 wit van prei

Bereiding

Verwarm 1 eetlepel sesamolie met een beetje boter in een pan. Bak de tofu, besprenkel hem met sojasaus, voeg de gember eraan toe en bak dit goed aan.
Sauteer 1 fijngesneden lookteentje in de wok en voeg er vervolgens de wortel, de prei en de paksoi aan toe. Giet er een beetje sojasaus overheen. Voeg de tofu eraan toe en serveer.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be