-geen-

Ontdek VTM GO

  • Met de beste Vlaamse programma's
  • Internationale series die je nergens anders ziet
  • Een aparte kids-wereld waar ze uuuren zoet zijn
  • Om te bingewatchen of live en uitgesteld te kijken
  • Helemaal gratis

VTM GO. Altijd een goeie reden om te kijken

Smurfentaart van Sofie Dumont

Ingrediënten

voor het gistdeeg

  • 250 g bloem
  • 100 g boter
  • 110 ml water
  • 1 ei
  • 5 g zout
  • 25 g suiker
  • 10 g gist (vers)
Voor kinderen
4 personen
Tussen 60 en 90 minuten
Belgisch
Dessert

Bereiding

  1. Verkruimel de gist in het lauw water. Snij de boter in kleinere stukjes. Meng kort alle ingrediënten voor het gistdeeg en laat, bedekt in folie, een halfuur in de koelkast opstijven.

  2. Verwarm de oven voor op 190 graden.

  3. Schil en snij de mango in stukjes en verwarm met een beetje water tot een compote. Roer af en toe in de pot. Laat vervolgens afkoelen.

  4. Klop de slagroom op met de  Sweet Mix Caramel. Maak chocoladeschilfers.

  5. Rol het deeg. Leg in een bakvorm, duw goed aan. Leg een bakpapier in de taart en vul op met linzen. Bak (blind) in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuutjes. 

  6. Maak ondertussen een marsepeinen figuurtje. 

  7. Haal de taart uit de oven en verwijder de linzen. Bak eventueel nog kort even verder in de oven. Laat daarna afkoelen op een rooster.

  8. Vul de taartbodem met de mangocompote, bedek met slagroom en Sweet Mix caramel en chocoladeschilfers. Werk af met het figuurtje. 

0

Nog geen stemmen