Ananaspapillot a la mojito
Ingrediënten
-
8 el witte rum
-
munt
-
4 el kandijsuiker
-
2 eiwitten
-
4 el suiker
Bereiding
Schik de schijven ananas op aluminiumfolie, overstrooi ze met kandijsuiker en rum en voeg wat gehakte munt toe. Maak de papillot dicht aan twee kanten en giet de rum erbij. Leg hem op de grill (of in de oven gedurende 5 minuten).
Klop de eiwitten met suiker tot het mengsel stijf wordt. Serveer de papillot met een eetlepel geklopt eiwit en versier met de rest van de takjes munt.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
