Gemarineerde zalm
Ingrediënten
-
1 teentje look
-
½ dl zonnebloemolie of olijfolie
-
1 dl sesamolie
-
1 dl zoete chilisaus
-
1 kg Noorse zalmfilet
-
1 handvol koriander
-
1 th lepel groentebouillon
-
2 el witte & zwarte sesamzaadjes
Bereiding
Meng de chilisaus, de sesamolie, de zonnebloemolie, de bouillion, de koriander, het zeezout, de peper, de look en de sesamzaadjes in een kom.
Leg de zalm in een ovenschaal, smeer hem in met de marinade en laat hem een halfuur rusten in de koelkast.
Zet hem vervolgens 10 minuten in de oven op 200° C.
Serveer het gerecht met een beetje sla.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
