Gemarineerde zeebaars met wokslaatje
Ingrediënten
-
400 gr zeebaars
-
2 el balsamicoazijn
-
2 el sojasaus
-
citroensap
-
4 el culinaire olie
-
boter
-
1 el honing
-
2 el gehakte bieslook
-
2 pijpajuinen
-
1 th lepel gehakte gember
-
verse munt
Bereiding
Meng de azijn met de sojasaus, honing, citroensap, de olie en het bieslook.
Snijd de baars in fijne schijfjes en schik op een bord. Overgiet met de vinaigrette.
Snijd de kool en pijpajuin fijn en wok zeer snel aan in oie met boter. Voeg de gember en munt toe en blus met balsamico, olie en sojasaus. Serveer de baars met dit lauwe slaatje.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
