Kip met cashewnoten en cola

Bereiding

1. Snijd de kip in kleine stukjes en marineer ze in de ketchup, de cola, het limoensap en kruid naar smaak met een beetje tabasco.

2. Kruid vervolgens met peper en zout en laat een halfuurtje marineren. Bak de kippenblokjes in een beetje bakboter in de wok en voeg er op het eind een beetje cashewnootjes aan toe.

3. Serveer met de rijst en werk af met de fijngehakte cashewnoten en koriander.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be