Krokant geitenkaasje
Ingrediënten
-
4 blaadjes brikdeeg
-
1 el Fleur d'Ardèche-kruiden
-
2 el honing
-
2 el balsamicoazijn
-
8 el olijfolie
-
1 eigeel
-
4 handen vol gemengde sla
-
2 el extra honing
-
bakboter
-
½ appel
Bereiding
Leg 4 blaadjes brikdeeg voor u en smeer de randjes in met wat eigeel. Schik de kaasjes in het midden en overpoeder met wat fleur d'ardèche. Pak ze in en kleef ze dicht met het eigeel.
Meng de honing met de azijn en olijfolie.
Bak ze in de pan in een beetje bakboter of plaats de pakjes gedurende 10 minuten in een oven van 160°C.
Meng de sla met de vinaigrette en blokjes appel, plaats het kaaspakje erop.
Besprenkel met nog wat extra honing.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
