Quiche met spinazie en chorizo

Bereiding

1. Leg de bladerdeeg in een taartvorm. Stoof de spinazie aan in boter en giet hem af zodat je niet te veel vocht hebt. Laat de spinazie vervolgens afkoelen en schik hem op het bladerdeeg.

2. Meng de melk nu met de room, de eieren en de eierdooier. Kruid en giet het mengsel over de spinazie. Leg de chorizo erbovenop.

3. Bak de taart in een oven van 180°C gedurende 35 minuten. Bestrooi na 20 minuten met de kaas. Snijd de taart in kleine vierkantjes of spiesjes en dien op.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be