Spaghetti quiche

Ingrediënten

  • oesterzwammen
  • 1 vel bladerdeeg
  • 200 gr spaghetti
  • 1 teentje look
  • peterselie
  • 150 gr Breydelspek
  • 2 eieren
  • 1 eierdooier
  • 1 dl (light) room
  • 1 dl melk
  • boter
  • Parmezaanse kaas
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Italiaans
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Beleg een taartvorm met het velletje bladerdeeg en snijd de randjes eraf.

  2. Kook de spaghetti en laat die afkoelen.

  3. Snijd de oesterzwammen fijn. Hak de look eveneens fijn. Bak alles mooi bruin aan samen met de spekreepjes. Versnijd de spaghetti en voeg er de oesterzwammen aan toe. Laat afkoelen.

  4. Meng de eieren met de melk en de room. Doe het spaghettimengsel in de taartvorm. Giet het eiermengsel eroverheen. Bak de taart gedurende 30 minuten op 180°C. Strooi na ongeveer 20 minuten de Parmezaanse kaas eroverheen.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen