Tagliatelle met tomatensaus en tofu

Bereiding

1. Bak de tofu gehakt aan in een beetje boter samen met de fijngehakte ui en de look. Voeg er na 10 minuten 20 eetlepels tomatensaus en 2 eetlepels ketchup aan toe. Voeg de helft van de fijngehakte basilicum eraan toe. Frituur de andere helft van de basilicumblaadjes.

2. Kook de pasta gaar. Serveer hem met de saus en schik er de ketchup en de Parmezaanse kaas bovenop. Besprenkel met een beetje olijfolie.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be