Varkenslende met spek en champignons

Ingrediƫnten

Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Snipper de rode ui, look, champignons en de oesterzwammen.

  2. Kruid het vlees aan beide kanten met PH Pepermix en bak het aan beide kanten. Voeg de look toe, de champignons, de oesterzwammen, rode ui, tijm, laurier, rozemarijn en spek.

  3. Laat 5 tot 10 min. sudderen met het deksel op de pot. Haal het vlees eruit en snijd het in stukjes.

  4. Blus met de witte wijn en water. Voeg er de room aan toe, een eetlepel runderbouillon en laat even doorkoken. Giet de saus over het vlees.

  5. Werk af met peterselie en PH Pepermix.

4

Average: 4 (1 stem)