Wintergroentjes in mosterdvinaigrette

Ingrediënten

Vinaigrette

  • 1 ei
  • 2 el mosterd
  • 1 el graanmosterd
  • 3 el azijn
  • 10 el water
  • 3 dl arachideolie
  • 1 dl room
  • peper en zout
  • PH honing-mosterdkruiden
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Belgisch
Vegetarisch
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Snijd de groentjes in gelijke stukken. Stoom ze (1 minuut op 120°) of kook ze gaar.

  2. Mix alle ingrediënten voor de vinaigrette. Serveer de lauwe groenten met de vinaigrette.

0

Nog geen stemmen