-geen-

Ontdek VTM GO

  • Met de beste Vlaamse programma's
  • Internationale series die je nergens anders ziet
  • Een aparte kids-wereld waar ze uuuren zoet zijn
  • Om te bingewatchen of live en uitgesteld te kijken
  • Helemaal gratis

VTM GO. Altijd een goeie reden om te kijken

Groeten uit: Verloren brood met peer en bruine suiker

Ingrediënten

  • 8 sneetjes brood
  • 2 eieren
  • 200 ml melk
  • 1 klont boter
  • bruine suiker
  • 100 g zure room
  • 1 citroen
  • 1 vanillestok

Sam Gooris en Kelly Pfaff keren terug naar 1989, het jaar waarin Kelly Pfaff 12 jaar was. Een van haar favoriete gerechten was verloren brood. Of is het gewonnen brood? :) Wij maken er een eigen versie van: met gebakken peer, bruine suiker én zure room. Smakelijk.

Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch

Bereiding

  1. Schil en snij de peer in schijfjes. Verhit een pan en voeg een klontje boter toe.

  2. Bak de schijfjes peer in de schuimende boter. Draai ze om, besprenkel met bruine suiker en blus met citroensap. Zet opzij.

  3. Rooster de amandelschilfers in een pan zonder vetstof tot ze lichtjes beginnen kleuren. Zet ze dan opzij.

  4. Kluts de eieren met de melk. Voeg het merg van een vanillestokje toe. Roer onder elkaar.

  5. Verhit boter in een pan. Haal de sneetjes brood door de ei en melk. Bak ze in de boter. Draai om en bak nog even verder.

  6. Leg de sneetjes op een bord. Bestrooi met suiker en werk af met peer, amandelschilfers en zure room.

0

Nog geen stemmen

Groeten uit

In Groeten uit keren we terug naar het jaar waarin de gast 12 jaar was. Wij gingen aan de slag met hun favoriete gerechten van toen. 

 

Ontdek alle recepten hier.

Bekijk hier de volledige afleveringen.