Brochette van aardbeien met basilicum

Ingrediënten

  • peper

Voor de brochettes

voor de coulis

voor de slagroom

Maak deze lekkere fruitbrochette samen met de kinderen. Serveer met wat room of een lekker bolletje ijs!

Beginner
4 personen
Minder dan 15 minuten
Belgisch
Dessert

Bereiding

  1. Was de aardbeien met het kroontje en snij dit er achteraf af. Overstrooi ze met 20gr suiker en voeg de witte wijn er aan toe. Snijd de vanille doormidden, haal de merg eruit en doe bij de aardbeien. Mix het geheel.

  2. Was de aardbeien en prik ze per 5 op een brochette. Besprenkel met een beetje balsamico en overstrooi met een beetje suiker.

  3. Hak de basilicumblaadjes en doe bij de room, voeg 20gr suiker toe en mix het geheel tot een half zachte geklopte room.

  4. Gril de aardbeibrochette zeer kort op een licht vuurtje. Serveer het soepje met de brochette en leg de room erover. Versier met een klein beetje peper

0

Nog geen stemmen