Bananenbeignets met sesam en kokos

Bereiding

1. Kook voor de dip de room, melk en suiker in tot de saus lichtjes dikt. Zet aan de kant.

2. Meng voor het beslag de bloem, bakpoeder, suiker, zout en geroosterde sesam. Roer het ei los in de melk en giet dit al roerend door de bloem tot je een glad en dik beslag krijgt. Snijd de bananen in plakken va, 1,5 cm en haal deze door het beslag.

3. Frituur enkele minuten in hete olie tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer met de dip.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be