Gebak met pruimen

Ingrediënten

Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch
Dessert

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Vet een cakevorm in ben leg er een bakpapier in.

  3. Leg de pruimen in de rum, vul aan met heet water tot ze onder staan en laat 1 uur weken. Laat de pruimen uitlekken en druk het vocht er iets uit.

  4. Klop de eieren met de suiker tot een ruban, roer de gezeefde bloem erdoor. Roer de melk en de room erbij tot je een glad beslag bekomt. Giet dit mengsel in de vorm en voeg hieraan de pruimen toe.

  5. Bakken : 40 à 50 min op 180°C.

0
Nog geen stemmen