Barbecue noedels
Ingrediënten
-
200 gr quorn wokreepjes
-
2 pakken medium gedroogde eierenoedels
-
1 el plantaardige olie
-
2 el barbecuesaus
-
1 teentje knoflook
-
1 snuifje paprikapoeder
-
50 gr sluimererwten (in lengte doorgesneden)
-
75 gr sojascheuten
Bereiding
Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking.
Meng de Quorn wokreepjes met de barbecuesaus, de knoflook en het paprikapoeder. Verwarm de olie in een wokpan, voeg de Quorn wokreepjes toe en roerbak op hoge temperatuur gedurende 3 minuten. Voeg de erwten en de helft van de lente-uien toe en roerbak nog een 2-tal minuten verder.
Voeg net voor het opdienen de erwten toe aan de Quorn wokreepjes. Vermeng met de noedels en werk af met de resterende lente-uien. Dien onmiddellijk op.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
